溧水县地处南京市,气候、土壤等条件比较适宜甘蔗种植,农民有栽种甘蔗的悠久历史。但是受传统老品种和栽培技术的制约,甘蔗品质差、产量低、病害重,影响了甘蔗的进一步发展。为促进甘蔗特色产业的发展,提高甘蔗产量和效益,2000年县农林局从中国甘蔗研究所引进了一个黑皮果蔗新品种拔地拉,并获得种植成功。该品种品质优、产量高、抗病性强、商品性好。目前拔地拉已成为本地区的主栽品种,每年种植面积稳定在1.5万亩左右,累计推广面积7万亩。该品种引进推广应用,提高了甘蔗种植效益,增加了农民收入,促进了甘蔗产业的发展。
一、产量表现和种植效益
2000年引进本地试种5亩,平均每亩成株4667根,亩产6223公斤,比当地老品种增产28%,2001年扩大示范种植150亩,平均亩成株4520根,亩产6056公斤,比当地老品种增产25%。2002年应用面积2800亩,2003年、2004年、2005年种植面积都在1—1.5万亩。一般大面积生产上,亩产稳定在6000公斤左右,具有1万多公斤的增产潜力。常年亩产值稳定在4500元左右,亩净收入3000元左右。
二、特征特性
该品种表皮乌黑,薄而细腻。茎大粗壮,充实沉甸,分蘖力强,抗倒伏,耐贮藏,耐肥耐湿,耐温耐寒。生长期245天,适生温度20℃~30℃。经分析测定:其含水分75%,含糖分14.8%,含纤维8.6%,蔗汁中含糖17%,还原糖0.36%。蔗肉酥脆,汁液甘甜。
三、无公害高产栽培技术
(一)选择蔗田
蔗田应选择建立在周围没有明显的和潜在的污染源,有清洁的灌溉水源,排灌良好,地势平坦,土壤肥沃,没有严重的农药、重金属污染的历史,阳光充足的地方。
(二)整地做畦
应进行冬翻熟化,耙熟整平。要求深翻25㎝~30㎝,蔗田整地后开沟做畦,要求整齐平直。采用宽畦双行种植,畦宽1.6m,沟宽0.8m。
(三)施足基肥
整地前均匀撒施在田面,然后耙熟整平。每亩施有机肥1000kg~1500kg,钙镁磷复合肥50kg,硫酸钾20kg,25%N、P、K三元复合肥50kg。
(四)适时播种。
选用无病虫害、无冻害、无烧芽、无裸株的蔗种。将蔗种一芽一切,要求上段短(芽上3厘米)下段长,切口整齐,不伤芽,蔗种用2%石灰水或5%多菌灵浸种,浸种时间为4~5分钟。在地温稳定在10℃以上播种较为适宜。地膜栽培,南京地区一般在二月下旬至三月上旬下种。
(五)合理密植
每亩下种300kg左右,有效芽量3000芽左右、以达到大田每亩有效茎数4000~5000株为宜。开浅沟下种,下种时芽向两侧,植后用细土或土杂肥盖种,果蔗下种后覆盖地膜,膜面贴地,两边用细土压紧密封,膜面压土宜少,以利阳光照射,提高土温。
(六)田间管理
1.适时揭膜
蔗苗长出3~4片真叶时,要揭去地膜,以免膜内温度过高造成烧苗,同时便于田间管理。揭下的地膜要及时清理,不要废弃在蔗田里,以免残留地膜污染土壤。齐苗或揭膜后,要及时查苗补缺。
2.除草定苗
揭去地膜后及时中耕除草,去除多余和过密、细弱的分蘖。一般去蘖3~4次,每亩留有效茎4000~5000条。
3.培土追肥
生长期进行小培土和大培土各一次。小培土于开始分蘖时进行,培土高6㎝左右。大培土在夏至左右(植株拔节伸长始期)进行,培土高20㎝~30㎝。追肥结合培土进行,掌握早施、勤施、薄施;苗期和后期轻施,分蘖和伸长期偏重施的原则。果蔗施肥以氮肥为主,以饼肥、鸡粪等有机肥最好。氮肥可保持蔗茎松脆多汁,并促进生长;增施磷肥,可提高蔗汁甜度;为防止纤维粗硬,影响品质,钾肥应适当少施,后期不宜施用。
果蔗需肥量大,追肥次数也较多,苗期每隔10天左右薄施一次速效肥料;分蘖盛期结合大培土每亩施尿素30kg~40kg,如能施用饼肥或鸡粪等有机肥更好。一般每亩施饼肥60kg或鸡粪500kg;在9月中下旬每亩施壮尾肥尿素8kg。
4.合理灌溉
果蔗需水量比糖蔗多,苗期如遇干旱时,要适当灌溉,雨水过多要及时排水;伸长期间需水量大,畦沟内要经常保持薄水层;生长后期也要注意保持土壤湿润。
5.剥除枯叶
剥除枯叶一般从伸长盛期开始,每半个月至一个月剥一次,剥掉叶鞘已离蔗茎的枯叶,剥叶的间隔时间应相同。
6.搭架防倒
一般采用建围篱笆和搭架防倒。在果蔗长到150~200cm时,开始围篱并搭架,通常用木棒做立柱,再用直径3~4cm的两根竿子夹住植株,两边固定在立柱上,以防倒伏。
(七)防治病虫害
1.农业防治
应选择不带毒的种苗,可减轻病害发生。同时应避免重茬种植。保持田间适宜的湿度和通风,可减少梢腐病的发生。
2.物理防治
糖酒液诱杀:按糖、酒、水和90%敌百虫晶体3:3:1:10:0.6比例配置成药液,放置在蔗田附近,诱杀螟虫成虫。
3.生物防治
注意保护和利用瓢虫、蜘蛛等害虫天敌。宜使用生物农药,如微生物农药和植物农药。
4.化学防治
禁止使用蔬菜上禁用的农药品种,4—9月份用锐劲特防治蔗螟,5月上中旬用吡虫啉防治蚜虫和蓟马,6—8月份用百菌清或甲基托布浸防治梢腐病。